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Es una guía esencial para quienes sufren de digestiones lentas, acidez o colon irritable. La autora utiliza un lenguaje cercano, evitando tecnicismos innecesarios, lo que lo convierte en un manual de consulta frecuente en la cocina. Si te interesa profundizar más, puedo ayudarte con: Un más específico.

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Resalta la importancia de triturar bien los alimentos para facilitar el trabajo de las enzimas. Es una guía esencial para quienes sufren de