Na płycie często umieszczano dodatkowe materiały wideo pokazujące proces tworzenia gry, wywiady z twórcami oraz aktorką Emmanuelle Vaugier, która wcieliła się w rolę Nikki. Innowacje w rozgrywce
Wydanie kolekcjonerskie wyróżniało się przede wszystkim bogatszą zawartością cyfrową oraz unikalnymi dodatkami fizycznymi (w zależności od platformy i regionu dystrybucji). Do najważniejszych elementów tej edycji należały: Ekskluzywna zawartość Edycji Kolekcjonerskiej
Akcja gry toczy się w fikcyjnym mieście Palmont City. Główny bohater powraca do rodzinnego miasta, aby wyjaśnić sprawę tajemniczego zniknięcia dużej sumy pieniędzy podczas jednego z dawnych wyścigów. Na miejscu okazuje się, że miasto zostało podzielone na strefy wpływów kontrolowane przez rywalizujące ze sobą gangi kierowców. Need for Speed: Carbon zerwał z jesienną, słoneczną aurą znaną z Most Wanted na rzecz mrocznego, skąpanego w neonach nocnego klimatu, nawiązującego bezpośrednio do niezwykle popularnych wcześniej odsłon Underground . Ekskluzywna zawartość Edycji Kolekcjonerskiej Główny bohater powraca do rodzinnego miasta